油豆炖土豆的家常做法 油豆炖土豆的家常做法窍门

大家好，酸菜酸菜感谢邀请，家常家常今天来为大家分享一下酸菜家常做法大全家常的做法问题，以及和酸菜的大全家常做法大全集的一些困惑，大家要是全集还不太明白的话 ，也没有关系，酸菜酸菜因为接下来将为大家分享 ，家常家常希望可以帮助到大家  ，做法解决大家的大全问题 ，下面就开始吧 ！全集

本文目录

1. 酸菜可以用来做哪些菜
2. 家常酸菜的酸菜酸菜简单做法
3. 烧酸菜家常做法

酸菜可以用来做哪些菜

酸菜可以用来做以下这些菜：

酸菜可以用来做酸菜鱼 、酸菜炒笋、家常家常酸菜肥肠、做法酸菜豆腐汤、大全凉拌酸菜花生米咸菜 、全集酸菜炒牛肉、肉末酸菜 、金针菇酸汤肥牛
、酸菜鸭腿肉 、酸菜炒肉丝等 。

还可以包酸菜馅儿的饺子 ，烙酸菜馅儿的馅儿饼。

也可以加入佐料做成咸菜 ，比如麻酱酸菜、红油酸菜和花生仁酸菜等
。

家常酸菜的简单做法

准备食材如下：瘦肉100克，酸菜300克，食盐1茶匙，生姜1块 ，鸡精1茶匙，生抽1汤匙，胡椒粉1茶匙 ，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙

具体做法如下：

1 、将瘦肉切薄片 ，放入汤碗里面，切点姜丝，加入1汤匙生抽 ，加入1汤匙蚝油 ，加入1茶匙胡椒粉 ，加入1汤匙淀粉，然后用手抓匀腌制一会备用 ！

2
、接着起锅将酸菜放锅里
，加入适量的清水 ，

3 、大火煮沸，水煮沸之后加入1茶匙食盐 ，加入1茶匙鸡精调味，再煮5分钟
 ，把酸菜的味道全煮出来 ！

4
、接着把肉片一片一片的放入锅中，放完后马上关火  ，盖上锅盖
，焖煮5分钟，即可出锅！

烧酸菜家常做法

食材：五花肉、葱姜蒜 、酸菜、料酒

调味：花椒粉、食盐、生抽 、老抽

1  、准备一斤五花肉，中间一刀切两半 ，大家在选择五花肉的时候，一定要选择新鲜的，这样口感才好吃，起锅烧水 ，五花肉凉水下锅，放葱段、姜片、料酒 ，大火沸腾3分钟，撇掉多余的浮沫 ，改成中小火，煮上25分钟左右
。

2、酸菜的购买渠道很多 ，如果你有手法 ，可以用自己腌的 ，那样味道更正宗，菜市场和超市 ，都有袋装的酸菜售卖，不想吃过于酸的，可以多淘洗几遍 ，攥干多余的水分。

3、这边肉也煮好了，时间规定20-30分钟以内，不要煮太老了，把五花肉捞出来，用凉水冲一冲，改刀切成薄片 ，装盘备用 。

4、重新起锅烧油 ，放入葱姜蒜末，爆出香味，喜欢吃辣椒的，可以放几个干辣椒  ，下入酸菜翻炒均匀，如果有粉条，记得放点粉条 、宽粉之类的辅料 ，把白肉铺在上面 ，添入猪肉的汤汁，炖煮15分钟即可 。

5 、等时间到了，搅拌均匀，加入适量的葱花 、胡椒粉、食盐、鸡精调味，鲜香味美，酸爽开胃，汤汁好喝 ，下酒下饭两不耽误。

6 、如果你喜欢重口味的话，还可以自制一个蘸料 ，放大蒜末 、生抽 、食盐 、芝麻香油 ，搅拌均匀 ，即可开动 ，大快朵颐
，毫无压力。

酸菜家常做法大全家常的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酸菜的家常做法大全集、酸菜家常做法大全家常的信息别忘了在本站进行查找哦 。

最新评论