藕夹子的家常做法 ,藕夹子的家常做法窍门

这篇文章给大家聊聊关于藕夹子的藕夹家常做法 ,以及藕夹子的法藕家常做法窍门对应的知识点 ,希望对各位有所帮助 ,夹的家常不要忘了收藏本站哦 。做法
本文目录
莲藕夹肉馅的做法,莲藕夹怎么做最好吃
用料
后腿肉末350克,法藕莲藕900克,夹的家常蚝油5克 ,做法生抽15克 ,窍门黄酒5克 ,藕夹白胡椒粉2克 ,法藕葱2根 ,夹的家常姜粉2克,做法盐5克
做法步骤
步骤1
莲藕洗净去皮,窍门用刨刀搓成碎末 。
步骤2
肉沫中加入各种调料搅拌均匀,腌制十五分钟入味 。
步骤3
把莲藕末和肉沫放在一起搅拌均匀 ,放入煲或碗内,放入水煮开的蒸锅内隔水蒸二十分钟即可 。
步骤4
蒸熟啦 !出锅前撒入葱花,美美哒!
酸辣藕夹的正宗做法
用料:藕夹500克,小米椒两个 ,生姜适量 ,小葱适量,食用油适量 ,清水适量 ,淀粉适量 ,白米醋两勺,食盐两勺,白糖一勺,料酒一勺,味精半勺
做法步骤
1,将莲藕夹处理好洗净。
2 ,准备小葱,小米椒 ,生姜。洗净备用。
3 ,生姜切姜丝 ,小葱切葱末,小米椒切小段 。备用。
?4 ,起锅,倒食用油,加入一勺食盐 。晃锅 ,使锅边锅底都充分接触到油和盐。这样可以防止食材入油锅的时候粘锅,也可以保证食材更加入味 。油烧到六七成熟,加姜丝爆香。
5,放入小米椒翻炒,直至炒出香味 。
6,锅中加两勺白米醋,一勺食盐,一勺清水。混合均匀 。
7,加入藕夹略微翻炒 。
8,炒至藕夹变色。加一勺白糖,一勺料酒,半勺味精 。调味 ,提鲜 。翻炒均匀 。
9,再加适量葱花 。
10 ,加水淀粉勾芡 ,翻炒均匀后出锅即可。
11,装盘。
12 ,再撒上一些葱花。
13 ,香脆可口的酸辣藕夹就做好了 。
蒸莲藕夹怎么做好吃
用料
后腿肉末350克,莲藕900克 ,蚝油5克 ,生抽15克,黄酒5克 ,白胡椒粉2克 ,葱2根 ,姜粉2克,盐5克
做法步骤
步骤1
莲藕洗净去皮,用刨刀搓成碎末。
步骤2
肉沫中加入各种调料搅拌均匀 ,腌制十五分钟入味 。
步骤3
把莲藕末和肉沫放在一起搅拌均匀,放入煲或碗内,放入水煮开的蒸锅内隔水蒸二十分钟即可。
步骤4
蒸熟啦!出锅前撒入葱花,美美哒!
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